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莘縣蒸餃

發(fā)布時(shí)間:2017-01-23 12:04:20
核心提示:  莘縣蒸餃,莘縣蒸餃    進(jìn)入現代科技生活,手機上網(wǎng)越來(lái)越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼
   莘縣蒸餃,莘縣蒸餃
  
  進(jìn)入現代科技生活,手機上網(wǎng)越來(lái)越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
  
  莘縣蒸餃工藝及特點(diǎn):選用魯西優(yōu)質(zhì)小麥粉,無(wú)公害韭菜,豬上腦精肉,配以獨特佐料,手工包制,上籠蒸制而成。香而不膩、鮮香可口、風(fēng)味獨特、食后難忘。宏達蒸餃為國家一級廚師王敬波先生首創(chuàng ),2004年莘縣第一屆美食節入選“莘縣美食”。
  
  進(jìn)入現代科技生活,手機上網(wǎng)越來(lái)越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
  
  最小的餃子----餃子宴中有一種太后菊花火鍋珍珠餃,是餃子王國中最小的餃子。做此餃時(shí)一兩面可搟出160多個(gè)餃子皮,個(gè)個(gè)薄如紙,小如一分錢(qián)硬幣,然后包入餡料,再捏制花型,成型餃子僅有豌豆般大小。
  
  最大的餃子----雙龍蒸餃可稱(chēng)餃子宴中最大的餃子,有60厘米長(cháng),由百余個(gè)餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案,重達10公斤。
  
  難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是最難做的餃子,操作程序復雜,每個(gè)餃子有十三個(gè)小孔,形似蓮菜剖面,里外三層比指甲蓋還要小,用手精心捏成。只有經(jīng)驗豐富,心靈手巧的老技師才能做成。
  
  進(jìn)入現代科技生活,手機上網(wǎng)越來(lái)越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
  
  最廢料的餃子----素什錦餃子用料最多,餃餡有雞蛋,蘑菇,油條,木耳等多種原料制成。
  
  最昂貴的餃子----餃子世界中最昂貴的當數魚(yú)翅餃子。魚(yú)翅自不待言,用魚(yú)翅做餡,一籠12個(gè)餃子,價(jià)格超過(guò)百元。


 
 
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