莘縣蒸餃,莘縣蒸餃
進(jìn)入現(xiàn)代科技生活，手機(jī)上網(wǎng)越來越普及，各種事件層出不窮，我們不要不要的，對(duì)于莘縣蒸餃，躍入眼球。
莘縣蒸餃工藝及特點(diǎn)：選用魯西優(yōu)質(zhì)小麥粉，無公害韭菜，豬上腦精肉，配以獨(dú)特佐料，手工包制，上籠蒸制而成。香而不膩、鮮香可口、風(fēng)味獨(dú)特、食后難忘。宏達(dá)蒸餃為國(guó)家一級(jí)廚師王敬波先生首創(chuàng)，2004年莘縣第一屆美食節(jié)入選“莘縣美食”。
進(jìn)入現(xiàn)代科技生活，手機(jī)上網(wǎng)越來越普及，各種事件層出不窮，我們不要不要的，對(duì)于莘縣蒸餃，躍入眼球。
最小的餃子----餃子宴中有一種太后菊花火鍋珍珠餃，是餃子王國(guó)中最小的餃子。做此餃時(shí)一兩面可搟出160多個(gè)餃子皮，個(gè)個(gè)薄如紙，小如一分錢硬幣，然后包入餡料，再捏制花型，成型餃子僅有豌豆般大小。
最大的餃子----雙龍蒸餃可稱餃子宴中最大的餃子，有60厘米長(zhǎng)，由百余個(gè)餃子組成中國(guó)傳統(tǒng)的二龍戲珠圖案，重達(dá)10公斤。
難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是最難做的餃子，操作程序復(fù)雜，每個(gè)餃子有十三個(gè)小孔，形似蓮菜剖面，里外三層比指甲蓋還要小，用手精心捏成。只有經(jīng)驗(yàn)豐富，心靈手巧的老技師才能做成。
進(jìn)入現(xiàn)代科技生活，手機(jī)上網(wǎng)越來越普及，各種事件層出不窮，我們不要不要的，對(duì)于莘縣蒸餃，躍入眼球。
最廢料的餃子----素什錦餃子用料最多，餃餡有雞蛋，蘑菇，油條，木耳等多種原料制成。
最昂貴的餃子----餃子世界中最昂貴的當(dāng)數(shù)魚翅餃子。魚翅自不待言，用魚翅做餡，一籠12個(gè)餃子，價(jià)格超過百元。
