莘縣信息港sxxxg.com.cn進(jìn)行了報(bào)道，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，莘縣名人伊尹事件最近占據(jù)各大頭條，不可避免小編也為此在網(wǎng)上收集相關(guān)知識(shí)，轉(zhuǎn)告大家，僅供參考。商朝輔國(guó)宰相，商湯一代名廚，有“烹調(diào)之圣”美稱(chēng)，“伊尹湯液”為人傳頌千年而不衰。
伊尹（約公元前17世紀(jì)初） 名伊，一說(shuō)名摯，號(hào)阿衡。商代莘（今山東莘縣）人。是我國(guó)最早的美食家和創(chuàng)制中藥湯液的始祖。伊尹先耕于莘野，后做廚師。他曾嘗負(fù)鼎俎，以滋味（烹調(diào)術(shù)）游說(shuō)于湯，商湯派使者以禮聘迎他，并拜為宰相，尊之為“阿衡”，他助商滅夏建國(guó)。湯去世后，他輔左外丙，任壬二王。任壬死后，其侄太甲無(wú)道，破壞商場(chǎng)法制，不理國(guó)政，伊尹將其放逐。3年后，太甲悔過(guò)，復(fù)歸于毫。沃丁八年（約公元前16世紀(jì)），伊尹壽至百歲而卒。
近日莘縣名人伊尹的消息成為社會(huì)關(guān)注的話題�？h境伊蘆山是伊尹晚年隱居采藥的地方，此山因之得名伊萊山，后演變?yōu)橐撂J山。《連云名勝一瞥》載：伊尹隱居此山，結(jié)茅為蘆，故名。伊蘆山草木蔥茂，盛產(chǎn)藥材，伊尹在此隱居后，便采挖藥草，研究藥性，搜集民間經(jīng)驗(yàn)。曾作《湯液本草》，將藥分為寒、熱、溫、涼4性，酸、苦、辛、甘、咸、淡6味。后世醫(yī)家所言藥性，皆從伊尹之說(shuō)�！都滓医�(jīng)序》、《簡(jiǎn)明中藥辭典》等書(shū)均云伊尹精于本草藥性，并創(chuàng)制湯液——藥物加水煎煮取汁飲服的湯劑。《湯液本草·校后記》里尚提及《伊尹湯液》之書(shū)名�！秴问洗呵�·本味篇》一書(shū)中，還以伊尹的口氣論述了烹調(diào)術(shù)，認(rèn)為調(diào)味之妙，正在于甘、酸、苦、辛、咸的巧妙配合。